Portfolio
Biohof Haselbacher
Der Biohof Haselbacher hat sich verstärkt der Vermarktung der Direktvermarktung und dem transparenten Einblick in die Abläufe eines landwirtschaftlichen Biobetriebes verschrieben.
Herausforderung
Die Familie Haselbacher betreibt in Peisching einen Mastbetrieb für Bio-Schweine, Bio-Rinder, Wildmasthühner und Weidegänse. Die Tiere werden am Hof geschlachtet und zu Fleischwaren verarbeitet. Die steigende Nachfrage nach den hofeigenen Produkten und das wachsende Interesse von Busgruppen, den Betrieb zu besichtigen, machten eine Vergrößerung und Modernisierung des Biobetriebs sowie die Einrichtung als Schaubetrieb notwendig.
Lösung
Für die Umsetzung des Projekts wurde der bestehende Bestand komplett abgerissen und ein neuer Stall für die Mast der Bio-Schweine sowie ein Schlachtraum mit Kühl- und Verarbeitungsbereichen errichtet, wodurch der Betrieb auf den neuesten Stand der Technik gebracht wurde. Zur Modernisierung gehörte auch die Errichtung neuer Büros, einer Werkstätte für mobile Geräte, einer Technikzentrale sowie Garagen und Kunden-WCs. Der neue Verkaufsraum wurde großzügig und offen gestaltet, um den Hofladen besonders einladend zu machen und einen passenden Raum für die Verkostung der hofeigenen Produkte zu schaffen.
Dem Wunsch der Kunden nach mehr Transparenz bezüglich der Tierhaltung und der Erzeugung der Produkte folgend, ist in einer weiteren Ausbaustufe die Errichtung eines eigenen Schaubetriebsbereichs geplant.
Unsere Leistungen
Strategische Planung, Wirtschaftlichkeitsberechnung, Planrechnung, Machbarkeitskonzept, Finanzierungsberatung, Förderungsberatung, Fördereinreichung und -abwicklung, Entwurfsplanung und Genehmigungsverfahren, Ausführungsplanung, Baubetreuung und Baustellenüberwachung
AKTUELLE REFERENZEN
