Das Ehepaar Beiglböck hatte zwei landwirtschaftliche Betriebe, die beide schon mehrere Jahre verpachtet waren und beide Ehepartner waren außerhalb dieser Betriebe unselbstständig tätig. Das Ehepaar wollte jedoch wieder zurück zur Landwirtschaft. Die Herausforderung war nun die, ein wirtschaftlich sinnvolles Konzept zu erstellen, damit zumindest eine Person von der Landwirtschaft leben kann.