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KUTTNER

Aus einem landwirtschaftlichen Betrieb heraus entstanden, produziert und beliefert die Kuttner GesmbH seit 30 Jahren ihre Kunden ganzjährig mit einem kompletten Obst- und Gemüsesortiment höchster Qualität. Unter familiärer Führung ist das Unternehmen dem Trend unserer Zeit gefolgt und hat sich zudem zu einem etablierten Anbieter im Conveniencebereich entwickelt.

Herausforderung

Die Firma Kuttner GesmbH hat sich auf den Ein- und Verkauf von Obst und Gemüse sowie Kräutern und auf die Lieferung selbst produzierter Salate und Gemüsemischungen in großer Vielfalt spezialisiert. Die Produktion und Lagerung erfolgte in einem zu diesem Zweck adaptierten Vierkanthof. Die erfolgreiche und sich ständig am Markt orientierte Entwicklung des Unternehmens machte eine Erneuerung der Produktionsanlage notwendig, um einerseits die vorhandenen Chancen am Markt nutzen zu können und andererseits die Produktion nachhaltig und effizient zu gestalten.

Lösung

Da die Produktion auf dem Vierkanthof weder hinsichtlich des Produktionsablaufes sinnvoll noch wirtschaftlich vertretbar erweitert werden konnte, entschloss man sich zur Neuerrichtung eines Produktions- und Kühlgebäudes in einem Gewerbegebiet und verlagerte die Produktion dorthin. Die neue Produktionsanlage mit wesentlich effizienteren Abläufen ermöglicht es zum einen, die Marktnachfrage kapazitätsmäßig bedienen zu können und zum anderen durch die Übernahme von bisher externen Arbeitsschritten und die Aufnahme neuer Produkte den Wertschöpfungsgrad zu erhöhen. Bei der Auswahl der Kühleinheiten und den maschinellen Investitionen ist zudem Augenmerk auf eine energieeffiziente Bauweise und den energieeffizienten Betrieb gelegt worden. Die Produkte weisen dadurch auch einen geringen ökologischen Footprint auf.

Unsere Leistungen

Strategische Planung, Wirtschaftlichkeitsberechnung, Planrechnung, Machbarkeitskonzept, Finanzierungsberatung, Förderungsberatung, Fördereinreichung und -abwicklung, Entwurfsplanung und Genehmigungsverfahren, Ausführungsplanung, Baubetreuung und Baustellenüberwachung; Mess-, Steuerungs- und Regelungstechnik, laufende Projektbetreuung

AKTUELLE REFERENZEN